Fettavfall

Fettavfall från restauranger och storkök är kommunalt avfall och får endast hämtas av NSR eller NSR:s entreprenör. NSR hämtar fett i fettunnor och tömmer fettavskiljare.

Hantera fettavfall rätt – undvik problem i avloppen

Animaliskt och vegetabiliskt fett får inte hällas ut i avloppet. Fett som hälls ut i avloppet kan stelna och skapa stopp i avloppsrören, vilket kan medföra stora kostnader både för enskilda personer och på samhällsnivå.

Därför måste alla restauranger och storkök:

• Ha en fettavskiljare kopplad till sitt avlopp.
• Använda en fettunna för flytande fettavfall.

Fettavskiljare

En fettavskiljare ansluter du till ditt avlopp för att separera bort fett från ditt avloppsvatten. Fettet hamnar i en behållare som sen ska tömmas av NSR:s entreprenör. Du har minst två schemalagda tömningar om året. Därefter sker tömning efter beställning till NSR:s kundservice. Om fettavskiljaren inte töms regelbundet kan den sluta fungera effektivt. Hur ofta den behöver tömmas beror på storleken och hur mycket den används.

Exempel på verksamheter som bör ha fettavskiljare:

• Café
• Gatukök
• Konditori
• Pizzeria
• Restauranger
• Storkök
• Livsmedelsbutiker

Vilka verksamheter som måste ha fettavskiljare regleras i allmänna bestämmer för vatten och avlopp (ABVA). Alla verksamheter som släpper ut mer än 150 mg/L vatten i avloppet måste ha en fettavskiljare. För rådgivning om fettavskiljare och vilka krav som ställs, kontakta Nordvästra Skånes Vatten och Avlopp (NSVA), Höganäs kommuns VA-avdelning eller Ängelholms kommuns VA-avdelning.

Priser fettavskiljare

Priser för fettavskiljare hittar du i avfallstaxan för respektive kommun.

Fettunna för frityrolja och spillfett

För till exempel frityrolja och annat rinnande fett ska du ha en tunna för vegetabiliskt och animaliskt fett. Detta fett får du absolut inte hälla i fettavskiljaren för då fylls fettavskiljaren direkt och fettet rinner ut i avloppet. Fettunnan ska hämtas en gång om året och vi hämtar efter att du beställt hämtning hos vår kundservice. Du får en tom behållare när vi hämtar din fulla.

Priser för fettunna hittar du i avfallstaxan för respektive kommun.